Gault-Millau
Reservation
044 814 26 52
Reservation
Gutschein

gourmet metzgete

Gourmet-Metzgete 2019
Freitag, 25. Oktober
Samstag, 26. Oktober
Montag, 28. Oktober
Dienstag, 29. Oktober
Mittwoch, 30. Oktober
Donnerstag, 31. Oktober
Freitag, 1. November (Allerheiligen)

Jeden Abend geniessen Sie die kleine und feine Gourmet-Metzgete ab 19:00

Reservation nur telefonisch möglich:
044 814 26 52

«s‘hät solangs hät»
Preis pro Person CHF. 74.00

nur im herbst für gross und klein:

metzgete-spezialitäten für geniesser.

Bereits sind die Daten für die Metzgete 2019 bekannt. Reservieren Sie direkt per Telefon unter 044 814 26 52.

Jedes Gericht ein Erlebnis für sich – Sie wählen worauf Sie Lust haben. Stellen zusammen, was Ihnen schmeckt. Wir sorgen für frische Zutaten, raffiniert gewürzte, perfekte Zubereitung – machen Sie sich Ihren Herbst noch farbiger als er sonst schon ist. Und selbstverständlich krönen Sie ihre Mahlzeit mit einem Wein, der perfekt dazu passt.

Für alle servieren wir zum Einstieg:
Süss-saure Kürbissuppe mit Chilli Schokoladensplitter

  • Blutwurst
  • Leberwurst
  • Schweinswurst
  • Engadinerhauswurst
  • Bassersdorfer Schüblig
  • Spare Rips aus dem Ofen
  • Speck geräucht
  • Wädli
  • Züngli, Schnörrli, Schwänzli
  • Schinklirippli
  • Schweinsleberli in Butter
  • Geschnetzeltes & Pilzrahmsauce
  • Halsragout
  • paniertes Schnitzel
  • Schweinskopfbägglipfeffer
  • Schweinshalsbraten
  • frisches Apfelmus mit Vanille und Orangenparfum
  • Salzkartoffeln
  • knusprige Rösti
  • Champagnerkraut
  • Dinkelspätzli
  • Rahmlauch
  • Dörrbohnen

Und nochmals für alle:
Grosi’s gebrannte Creme mit Meringues und Schlagrahm

Die Gerichte werden täglich angepasst!