Gault-Millau
Reservation
044 814 26 52
Reservation
Gutschein

gourmet metzgete

Gourmet-Metzgete
vom 1. – 11. November (ausser Weekend): Jeden Abend geniessen Sie die kleine und feine Gourmet-Metzgete ab 19:00, Reservation erforderlich

«s‘hät solangs hät»
Preis pro Person CHF. 73.00

nur im herbst für gross und klein:

metzgete-spezialitäten für geniesser.

Jedes Gericht ein Erlebnis für sich – alle Mahlzeiten werden feinfühlig aufeinander abgestimmt. Frische Zutaten, raffiniert gewürzt – machen Sie sich Ihren Herbst noch farbiger als er sonst schon ist. Und selbstverständlich krönen Sie ihre Mahlzeit mit einem Wein, der einfach dazu passt.

Für alle servieren wir zum Einstieg:
Kürbissuppe mit Maracaiboschokoladekürbiskernen

  • Blutwurst
  • Leberwurst
  • Schweinsbratwurst
  • Engadinerhauswurst
  • Bassersdorfer-Schüblig
  • grüner Speck gesalzen
  • Speck geräucht
  • Wädli
  • Züngli, Schnörrli, Schwänzli
  • Schinklirippli
  • Schweinsleberli in Butter
  • Geschnetzeltes & Pilzrahmsauce
  • Halsragout
  • paniertes Schnitzel
  • Schweinskopfbägglipfeffer
  • Schweinsbraten
  • Apfelmus
  • Salzkartoffeln
  • knusprige Rösti
  • Champagnerkraut
  • Kürbisgnocchis
  • Rahmlauch
  • Dörrbohnen

Und nochmals für alle:
Grosi Creme, Karamelbirne, Schlagrahm, Nusskrokant